2025年1月8日上午后勤保障部召开食堂管理科2024年终总结暨寒假工作布置会。

会上,食堂管理科李大鹏总结了全年工作完成情况,以及存在的不足之处,并强调食堂安全工作是“天大的事、天下的事和天天的事”,让大家牢记食品安全重于泰山。
食堂管理科主管艾时顺就寒假前后的工作作了详细的安排及注意事项。特别强调了极端天气的应对,要提前预判天气,提前做好食材的安排。
后勤保障部副部长谢俊部署了明年的重点工作安排:一是要清醒认识当前的严峻态势,高度重视食堂食品、水电及人员安全,采取有效措施,详实掌握所有从业人员的身体和心理状况,及时化解各类隐患,充分利用“互联网+”技术和鄂食安平台,全面提升食堂食品安全的管理水平;二是充分挖掘食堂劳动育人,服务育人功能,在传统文化传承及劳动教育创新方面,积极探索,在今年尝试的基础上,取得突破和进步;三是加强学校对餐饮公司管理考核力度,制定切实可行的管理考核办法,丰富管理考核的手段和措施,实现学校与餐饮公司互相监督、考核和良性互动,提高食堂服务保障水平;四是推动教工食堂改革工作,在充分了解兄弟院校优秀经验的基础上,向学校提出合法合规的改革建议。
后勤保障部食堂管理科人员、各餐饮公司现场工作人员参加了会议。
