武汉市文化和旅游局及市场监督管理局来校检查指导食堂食品安全工作

时间:2023-12-15浏览:427



 (通讯员 张晓庆)为落实《武汉市食品药品安全委员会关于进一步做实做细食品安全“两个责任”有关工作的通知》文件精神,1214日下午,我校食品安全包保单位武汉市文化和旅游局党委委员、副局长范继先和东湖高新区市场监督管理局科长邓艳明一行来校检查指导食堂食品安全工作。

 

范继先一行现场走访了西区食堂一楼,对即将开业的食堂档口做了深入的了解,认真听取了相关食堂工作人员关于人员健康管理、食品原料采购、餐具消毒和食品留样等食品安全工作的汇报,随后详细检查了食品留样间及工作台账。

 

市场监督管理局邓艳明对我校后勤食堂食品安全工作制度管理给予了充分肯定,并对后厨操作间提出了指导性意见,希望不断提升食堂食品安全的管理水平和服务保障能力守牢食堂食品安全防线。

后勤保障部相关负责人陪同。